通貨について
旅行先で大切になってくる物といえば何と言っても現金でしょうか。
ちょっと夢が無い感じかもしれないですが現実的にお金は旅先でも大切です。
２００８年夏にオリンピックを控える中国、その為もあってか今後中国旅行を考える人も増えて来ると思います。
そこで今回は中国旅行の際のお金の知識について少し見て行きたいと思います。
まず中国では、元（人民元）が通貨の基本単位となります。
同じ中国でも、香港とマカオなどでは通貨単位が異なり、深川や珠海など香港やマカオに近い町では香港ドルが流通しているそうです。
１元は１０角（口語では毛）で、札の種類は１００、５０、２０、１０、５など１２種類、硬貨は１元、５角、１角、５分など６種類です。
元はユアン、口語では塊でクワイ、毛はマオ、分はフェンと読むそうです。
為替レートを知るには「Ａ Ｃｈｉｎａ Ｔｒａｖｅｌ Ｌｉｎｋ Ｐａｇｅ」や中国旅行情報庫トップページなどネット検索が便利です。
日本外貨から元への両替は基本的に日本ではできませんので、中国入国時に両替するのが一般的とされています。
中国では、日本円の現金またはトラベラーズチェックを持っていけば両替が可能です。
米ドルの場合は２回両替が必要なためレートが若干良くとも、結局は手数料が多くかかってしまうそうです。
しかし中国経由で第三国へ渡る場合などは米ドルが必要となってきます。
トラベラーズチェックは、外国為替取扱銀行、主要郵便局、空港にある銀行などで購入する事ができます。
またＶＩＳＡ、ＭＡＳＴＥＲなどの主要なクレジットカードならば現地のＡＴＭなどで元の引き出しができるそうです。
両替場所なのですが、空港の銀行、空港の自動両替機、駅の両替機、ホテルの両替機、中国銀行、中国建設銀行・中国人民銀行など、百貨店、街角の両替屋（香港のみ）などがあるようです。
注意したい点としては、空港での両替は額が制限される場合があることと、深夜には両替所が閉まっている場合があること、祝祭日は銀行が休みの場合がある、ホテルの両替は宿泊客限定の場合が多い、中国銀行でも中小都市の場合やホテルではトラベラーズチェックの両替ができない場合が多いなどがあるようです。
そして再両替ですが、中国で両替をすると必ずレシートがもらえ、そのレシートが人民元が余って再び両替する際に必ず必要になってくるようです。
ただし、総両替額の約半分までしか再両替できないそうです。
中国旅行の前調べとして、お金についてもしっかりと調べておいて、現地に着いた時に身軽に行動できるようにしておくと色々と便利そうだと思います。
調理関係の専門学校について
調理関係の専門学校は、料理の道を目指す人が技術や専門知識を学び、腕を磨く場です。
昼間部で１年コースというところが主ですが、専門に調理を学びたい人のために、２年のコースを設けているところもあります。
専門学校卒業と同時に、国家資格である調理師免許と、食品衛生管理者の資格が無試験で得られます。
調理関係の専門学校で、最近人気なのは、ケーキなどのお菓子やパン作りについての知識・技術を身につけたい人のための、製菓衛生師学科です。
カリスマシェフ・カリスマパティシエなどの登場により、調理関係の業界も、近年再び活気づいてきました。
高い技術を持つ調理師を生み出すために、専門学校が果たす役割は大きいものと言えます。
半幅帯、貝の口の着付け
半幅帯の着付けで、貝の口の着付け方を説明しましょう。
貝の口とは、直線のラインを生かした結び方で、シャープな印象にしあがります。
形よく仕上げるためには、角をきちんと合わせることがポイントです。
テ先の取り方から帯を二巻きするところまでは、文庫結びと同じです。
まず体の中心を基点に、テ先とタレを合せて、タレをテ先と同じ長さ分だけとります。
テ先は、そのままにして、タレの余りの分を内側に折り返します。
脇よりもさらに長い分は、一巻き目と二巻き目の間に入れ込みます。
右手でテ先のワを持ち、左手でタレを上からかぶせます。
タレを内側に折りあげて、テ先を包み込むようにひと結びします。
右手でテ先のワを持ち、左手でタレを持って、斜めにしっかりと絞めます。
結び目の線にそって、テ先を斜めに折り上げます。
テ先の上にタレをかぶせ、テ先を包み込むように内側に折り上げます。
形を整え、帯の胴回りと結び目をしっかりと持って、右回りに後に回せば完成です。
若い方から、年配の人まで幅広く使える、帯結びかと思われます。
私の踊りの先生も、よくこの「貝の口」を結ばれています。
結び方になれるまでは、なかなか上手にできないかもしれませんが、見ただけや、１度やっただけでは、そうすぐに上手にはできません。
日頃から、着付けの練習をしておくと良いでしょう。
仕上がった帯につける、アクセサリーなどもありますので、そういった物をアクセントにすると若々しくなりますね。
不動産取得税
不動産取得税の課税標準額（評価額）が、土地10万円、家屋12万円（新築、増築、改築は23万円）未満の場合は、免税となります。
また、平成21年3月31日までに「宅地」を取得した場合の評価額は、1/2を課税標準額とします。
不動産取得税の税率は、不動産の種類と取得の時期によって異なります。
平成15年3月31日以前に取得 ：「住宅」3％、「住宅以外の家屋」4％、「土地」4％
平成15年4月1日〜18年3月31日：「住宅」3％、「住宅以外の家屋」3％、「土地」3％
平成18年4月1日〜20年3月31日：「住宅」3％、「住宅以外の家屋」3.5％、土地」3％
平成20年4月1日〜21年3月31日：「住宅」3％、「住宅以外の家屋」4％、「土地」3％
住宅以外の家屋の代表例は店舗です。店舗兼住宅の場合は、それぞれの床面積にそれぞれの税率をかけます。
不動産を取得した場合、管轄地方税事務所に申告することなっていますが、実際には申告はほとんどされません。登記申請からの確認や市町村固定資産税からの情報や現地調査によって、課税事務が行われています。申告しなかったからといって不動産取得税を免れるわけではありません。
不動産取得税は、条件を満たせば税額が減額されることもあります。気軽に管轄地方税事務所に問い合わせてみてください。
熱帯魚の飼育
熱帯魚とは、言うまでもなく熱帯地方原産の魚。よって日本の風土で飼育するには、基本的にそれなりのケアが必要になります。
熱帯魚の飼育で特に気をつけたいのは、水質・水温の管理。これらがうまくいかないと、熱帯魚の飼育の途上で、寿命が来る前に死なせてしまいます。熱帯魚の中には高価なものもありますし、何より生き物ですから、できるだけ長生きさせるように、愛を持って飼育したいもの。
熱帯魚の飼育に不慣れな方は、購入の際に専門店で店員さんのアドバイスを受けるといいでしょう。また、熱帯魚の飼育に関する書籍やサイトなども参考にするといいですね。
熱帯魚の飼育には、知識や設備も必要ですが、熱帯魚の様子に対する細かい心遣いが必要なこともお忘れなく。